Ich hatte nach Fahrzeugübergabe auch das Problem, dass ich mich nicht als Hauptnutzer anmelden konnte. Habe dann im AppStore von der Cupra Connect App folgenden Hinweis gefunden:
Trivium86 schrieb dort:
"Anfänglich konnte ich meinen Born nicht mit der App verbinden. Das Fahrzeug wurde mit Softwarestand 3.0 ausgeliefert, es fehlte jedoch noch ein Update für den In-Car Store. Dieses Update kann nicht manuell gestartet werden und wird über eine Benachrichtigung angeboten. Seit der Installation lauft nun alles wie beworben."
Zu einem Update des Stores war ich zuvor auch aufgefordert worden- hatte aber keinen Zusammenhang mit der Anmeldung erwartet und auf Abbruch geklickt.
Nach Durchführung des Updates funktionierte die Anmeldung und ich mußte nicht mehr als "Gast" fahren.
Vielleicht hilft das jemanden.