Ich verzichte mittlerweile auf die umständliche Einstellung des individuellen Fahrmoduses und fahre im vorgegebenen Modus "Comfort".
Als flächenfüllenden Bildschirm wähle ich die "Fahrdaten" und stelle das Auto auch so ab.
Und siehe da, beim Neustart erscheint dieser Bildschirm wieder mit den letzten Einstellungen.